寶寶副食品-時蔬麵線(1y2m)

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寶寶這時候已經可以吃小塊狀(4個月開始吃副食品),不用再刻意磨泥煮爛,微軟就好

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

紅蘿蔔 1/4條
2
蔬菜 適量
高湯 適量
  • 1先將紅蘿蔔燙過,換成高湯 [因為習慣冰庫都會備3天左右的高湯量,這次是用多種魚骨熬成的果凍高湯(滿滿膠質)] 放入紅蘿蔔
  • 2水滾後,將其他蔬菜煮熟,打入蛋花(可加蔥或芹菜或香菜)
  • 3用一鍋水將麵煮熟(我會用燙紅蘿蔔的那鍋煮麵)
  • 4把煮好的麵裝碗後,善要吃乾的還是湯的,適量加入時蔬及高湯
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小撇步

小朋友一歲了都會想吃不一樣的食物,刻意剪很碎或壓泥其實他們都不愛,像紅蘿蔔我會刻意去找自家種的(很小很可愛),切成條狀,甚至不用切,只要煮軟他們自己就會拿著吃......

2017/02/27 發表 2,149 瀏覽

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