♫【深夜食堂】鮪魚愛龍蝦の玉子燒「卵焼き」

2012/04/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 583 0 0

【深夜食堂】の【第13發料理】..
∩_∩玉子燒難道不能變花樣嗎?
對於重視口味的我,今天突破玉子燒的單調
我取名叫【鮪魚愛龍蝦の玉子燒】..
豐富了味蕾,視覺也超吸引人...
【海中の玉子燒+生菜】.. 泥吃過了嗎?
做看看吧.

食材

蛋皮食材
3顆
牛奶 10cc
白芝麻 些許
1小小匙
饀の食材
美生菜 2片
鮪魚饀の食材
鮪魚 一罐
玉米粒 小罐
黑胡椒粉 些許
桂冠沙拉醬 些許
龍蝦饀の食材
現成龍蝦沙拉 適量
  • 1 準備玉米粒、鮪魚罐(水煮)、3顆蛋、龍蝦沙拉(巿售)
  • 2 美生菜2片開水洗淨擦乾備用 蛋液:3顆蛋打入+塩+白芝麻打勻備用
  • 3 鮪魚醬做法:1.先將鮪魚醬汁逼乾後倒入攪拌盒中
  • 4 鮪魚醬做法:2.再將玉米罐水份用蓋子壓乾倒入攪拌盒中
  • 5 鮪魚醬做法:3.準備沙拉醬
  • 6 鮪魚醬做法:4.倒入適量沙接醬、黑胡椒粉拌勻即OK
  • 7 用紙巾沾濕鍋中底沿,開火熱鍋
  • 8 鍋子熱到很熱後,倒入一層薄蛋液,
  • 9 快7分熟倒入龍蝦沙拉醬舖平
  • 10 用鏟子+夾子一起捲起,置在最尾端
  • 11 再加入蛋液,快七分熟,再加入鮪魚沙拉醬舖平
  • 12 再捲起(可預留0.5CM捲起..因為料較厚)
  • 13 再舖上最後一層美生菜....捲起
  • 14 最後再把其他蛋液倒入捲起
  • 15 去頭去尾切段擺盤囉
  • 16 哇...像不像一朵花呢.^^
  • 17 近看很棒吧....重點是吃起來...海味直沖腦門唷....唷唷唷.. 愛吃海鮮口味的朋友們...這個我自行命名為鮪魚愛龍蝦の玉子燒
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小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.這是1-2人份量
2.蛋皮的材料也可以自行變化
3.加上生菜有比較健康的FU唷.

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