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低卡南瓜蔬菜濃湯

低卡南瓜蔬菜濃湯

描述

Hi~
你和我一樣在減肥嗎?
但看到好吃的東西又想下手呢?
總是在卡洛里和嘴饞間拉扯~
那你可以和我一樣做做這道低卡濃湯料理喔!
南瓜低卡又具纖維質和營養~
如果想要補充蛋白質,
可以搭配雞胸肉,
如果想要更有飽足感,
也可以加入白麵線喔!

⚠️因為沒加鮮奶油,口感是純粹的南瓜甜味,因此,重視口味的人不太適合嘗試喔!

254 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將南瓜去皮去籽切小塊,放進電鍋裡蒸,外杯我通車加一杯水,跳起來之後,用湯匙搗成泥就可以囉!

    南瓜去皮去籽切小塊,放進電鍋裡蒸,外杯我通車加一杯水,跳起來之後,用湯匙搗成泥就可以囉!

  • 將洋蔥切丁,花椰菜洗淨川燙備用

    洋蔥切丁,花椰菜洗淨川燙備用

  • 準備好100ml的低脂鮮奶

    準備好100ml的低脂鮮奶

  • 鍋子熱了之後,加入少許健康油,油熱了就加入洋蔥炒軟

    鍋子熱了之後,加入少許健康油,油熱了就加入洋蔥炒軟

  • 接著倒入50ml的開水,以及南瓜泥,持續攪拌

    接著倒入50ml的開水,以及南瓜泥,持續攪拌

  • 接著分次加入鮮奶攪拌,讓他滾沸~

    接著分次加入鮮奶攪拌,讓他滾沸~

  • 最後加入川燙好的花椰菜,並且加入少許食鹽,等它滾了,就大功告成囉!

    最後加入川燙好的花椰菜,並且加入少許食鹽,等它滾了,就大功告成囉!

  • 為了增加蔬菜量和蛋白質,也可以這樣搭配喔!
雞胸肉是昨天的沙拉剩下的,和彩椒一起放進烤箱烘烤五分鐘就可以囉!

    為了增加蔬菜量和蛋白質,也可以這樣搭配喔! 雞胸肉是昨天的沙拉剩下的,和彩椒一起放進烤箱烘烤五分鐘就可以囉!

小撇步

【卡洛里計算】
南瓜26.1(100g)X1.5(150g)=39
洋蔥41(100g)x0.95(50g)=38.95
花椰菜31(100g)x0.5(50g)=15.5
低脂鮮奶45.8(100g)x1(100g)=45.8
共138.9卡(兩碗)

【額外配料】
雞胸肉239(100g)x0.5(50g)=119.5
彩椒25(100g)x1(100g)=25
共144.5卡

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