海鮮奶油燉飯

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15分鐘完成海鮮燉飯喔

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮蝦 2-3隻
蛤蜊 5-7個
乾香菇 1-2朵
花椰菜 適量
高麗菜 適量
蒜頭 1顆
白飯 一碗
好侍奶油玉米塊 1/4塊
  • 1食材準備,有些料是家裡現成的,也可以換其他海鮮喔。
  • 2在平底鍋加油,蒜頭先炒香,如果有洋蔥更好,再把香菇、蝦仁炒香後,蝦仁暫時撈起。
  • 3剛剛泡香菇的水當高湯約一碗半的份量,加入不易熟的青菜,還有奶油玉米塊,直到完全融化。
  • 4接著加入白飯,讓湯汁與白飯完全融合,如果水太多就讓它收乾一些,如果水太少,就在加一點高湯。
  • 5然後就擺盤開動囉!
  • 6裡面分成兩大塊,一大塊又分成四小塊,很好料理。
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小撇步

1.蝦子如果不撥殼也可以,只是我懶得剝殼。
2.基本上1/4塊的濃湯塊味道就夠囉,不太需要其他調味料。
3.好侍的奶油玉米塊也可以換成一般的白醬塊,味道一樣好吃。

2017/02/24 發表 5,684 瀏覽

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