奶香起士烘蛋

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不用烤箱也可以做出奶香味十足的起士烘蛋
非常適合成長中的孩子高鈣高營養
香滑順口~~一口接一口

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 3顆
奶水或鮮奶 50cc
番茄 半顆
乳酪丁 30克
起士片 3片
三色豆 30克
鹽巴,白胡椒粉 少許
黑胡椒粉 巴西里 適量
  • 1 所有食材備妥
  • 2 雞蛋加奶水攪拌均勻
  • 3 將所有食材及鹽巴白胡椒粉加入調勻
  • 4 取平底小鍋倒入少量油熱鍋後轉文火倒入步驟3蓋上鍋蓋
  • 5 蛋液約半凝固鋪上番茄片再蓋上鍋蓋
  • 6 起鍋前5分鐘擺上滿滿起士片(愛吃多少放多少^^)再蓋上鍋蓋
  • 7 掀開鍋蓋撒上黑胡椒粉與巴西里~隨你喜好 外層焦脆內層滑順~秒殺
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小撇步

若是使用烤箱~上火200下火100 ~ 25分鐘左右完成
內餡可自行調整喔
使用瓦斯爐全程文火喔~大約25分鐘
喜歡表層更焦脆的口感時間可拉長一些
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https://www.facebook.com/yiyi0719/

2017/02/25 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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巴西里可以用西洋芹取代?

5 個月前
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作者回應

可以啊

4 個月前
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我在台糖有看到賣乳酪丁

5 個月前
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作者回應

應該是可以的

5 個月前
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你好,那請問有推薦的起士片牌子嗎?謝謝你

5 個月前
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作者回應

我是在好市多買的
披薩漢堡用的起士片

5 個月前
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請問乳酪丁要去哪裡買?

5 個月前
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作者回應

食品材料行有賣
若買不到,不加也沒關係的

5 個月前