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Claire蚊子

1 食譜 6 粉絲

手工慢炒黑糖薑片

手工慢炒黑糖薑片

描述

冷冷的天氣～
來片充滿手工黑糖香氣的薑片或沖杯黑糖薑汁茶，溫暖家人的心♥

685 說讚 6 一起做 3 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

老薑

300g
黑糖

100g

步驟

老薑斜切成大小適中薄片，薑片及黑糖加入炒鍋大火拌炒，黑糖會融化成液狀
將黑糖慢慢拌炒收汁，每片薑片都沾滿黑糖，此時火改中小火
轉小火，一直拌炒避免焦掉，慢火拌炒收汁
慢火拌炒收汁，炒至有看到糖粉後即可關火，放涼後分裝保存，建議兩～三個禮拜內食用完畢

小撇步

貼心告知～
炒完黑糖薑片後炒鍋很難清洗的，可以加點水開火讓乾巴巴的黑糖融化喔！

3.1 萬瀏覽

2017/02/20 發表

Claire蚊子 1 食譜 6 粉絲

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有 6 個一起做

裴煦
我切2斤,炒完手快廢了，但老公看了直流口水。

手工慢炒黑糖薑片：Teddy Lin 一起做

Teddy Lin
很簡單

手工慢炒黑糖薑片：Vicky 一起做

Vicky

手工慢炒黑糖薑片：鍾玉儒一起做

鍾玉儒
謝謝分享٩(๑^o^๑)۶

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Aileen Ding
請問一下可以用不沾鍋炒嗎？
2 years ago
詠晴
請問直接沖泡喝嗎？
7 years ago
蔡函靜
可以放多久
8 years ago

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