糖霜腰果
做這道點心...完全是為了解嘴饞~
而且寶貝很愛吃，可以一次清空..@@"
只能說人為了甜點類食品~肯定有第二個胃....
在某網站得到的作法居然要我泡水煮~看到都翻眼白了~
死黨也學了~但好像抓不到重點[我不太會教......]
切磋一下唷~應該有人跟我作法雷同。^.^
食材
生腰果
150g
砂糖
3大匙
水
少許
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1生腰果洗淨瀝乾，進烤箱烘烤。
-
2水和砂糖入鍋煮開後轉小火，邊煮邊攪拌，直至糖溶解呈現溶膠狀。 -
3放入腰果拌勻，一直翻炒直至看見糖霜沾裹腰果後關火。盛盤。(圖片為2017/3/24作品)
小撇步
其實腰果很容易吸水的，所以洗腰果要迅速唷！
烘烤要預熱，大約170度預熱10分鐘，然後烤30分~要每10分轉向或呈金黃色後就要取出腰果唷！
糖的量其實只是個大概，依自己目測覺得能夠包住所有腰果即可。
小小火是重點，不然會燒焦唷！
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