奶香芝麻磅蛋糕
描述
基本磅蛋糕作法但來點不一樣的口味 加入黑芝麻讓整個奶油磅蛋糕香味加分又解膩 口感外酥內軟 配上一杯伯爵茶 給你滿分的幸福！
步驟
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將室溫無鹽奶油+糖 用手動打蛋器打至軟滑
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將蛋液打散再分多次加入 每次必須攪拌均勻
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倒入牛奶+香草精混合均勻後用刮刀將已過篩的粉類(低粉+泡打粉)分2次拌入每次以切拌法混合均勻(完成的麵糊為無顆粒的濕滑狀)
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將黑芝麻均勻的拌入至麵糊裡
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將麵糊倒入已鋪好烤紙的17cm磅蛋糕模具中 在用刮刀抹平表面 震兩下防止氣泡卡在麵糊中
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放進已預熱至170C烤箱裡 烤45-50分鐘(烤到中場可將磅蛋糕取出中間橫畫一刀, 這樣會使蛋糕上有個漂亮的烤紋) 或至牙籤鑽入蛋糕中間無沾黏即可！
