【手指食物】地瓜米餅

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簡單好吃

食材

地瓜 半顆
米飯 半碗
  • 11.地瓜蒸熟壓泥 2.分次拌入米飯壓爛至黏稠狀 3.倒入乾淨塑膠袋後,袋角剪一小角,即可擠出至烘焙紙上 4.烘焙紙直接放入電鍋,不需要加水,按下開關,待跳起後稍微冷卻,再次按下開關,重複約4-5次,即完成
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小撇步

1.月齡較小者,當地瓜拌入米飯時,可以用攪拌棒打泥,但不好打需要點時間
2.米飯壓爛時可以不需要太均勻,保留些許米飯原狀,口感更好
3.電鍋開關按下兩次後,可以開蓋將米餅翻面,不然會烤焦喔!

2017/02/19 發表 4,874 瀏覽

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討論共 3 則

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請問沒有烘培紙可以用什麼代替呢?

a year ago
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作者回應

烘烤食品好像只能用烘焙紙耶!

a year ago
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請問可以放多久

a year ago
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作者回應

建議當次吃完,隔餐再烤過會太乾有點硬

a year ago
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可以用烤嗎?

a year ago
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作者回應

可以,烤箱先預熱5分鐘,上下火150度約烤15-25分鐘(看米餅大小自行斟酌時間喔)

a year ago