【親子食堂】企鹅便当

2012/04/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
8,673 192 2 0

日式企鹅便当

另有更多日式便当在我的面子书专页: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.174590405958280.44726.109458622471459&type=3

食材

白米饭(寿司饭) (white rice/sushi rice) 2小勺
熏肉 (ham) 1片
包菜花 (brocolli) 适量
肉丸 (meat ball) 1粒
蟹肉柳(crab stick) 1条
紫菜片 1片
黑芝麻(装饰用) 几粒
  • 1 把饭团用保鲜纸包上,揉/捏成长圆形 打开保鲜纸, 贴上紫菜 再度用保鲜纸包好加了紫菜的饭团, 按照企鹅的形状再揉捏成形 用小刀在捏好的饭团上画出企鹅的轮廓 打开保鲜纸, 把多余的紫菜去掉 (用保鲜纸包着饭团割轮廓, 那样的话割出来的线条较完美)
  • 2 把烫熟的蟹柳轻轻打开(片状) 用模具或小刀做企鹅的嘴巴/鱼(红色部分),白色部分用来做眼睛/鱼 或其它小装饰
  • 3 煎好的熏肉(用水烫熟也行), 熏肉可以用圆形或方形的 把熏肉对折半, 用剪刀剪成条状,把熏肉卷起, 放进食物杯里待用
  • 4 把企鹅和做好的熏肉放进饭盒里, 剩下的空间, 用适量的包菜和肉丸填上.
贊助

小撇步

我一般不用寿司米做饭盒. 早上的饭盒都是前天晚上吃剩的白米饭(带有黏性的香米). 用米饭专用的饭盒储存好(冰箱), 早上用微波炉热过后, 加一点盐,寿司醋/糖, 就变成香喷喷的寿司饭了.

共 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

親愛的得獎者你們好

恭喜你們入選Top10
小蕃薯感謝你們參與親子食堂
並且如此用心的參賽!
凡入圍Top10都可以獲得小蕃薯提供的精美好禮乙份!
煩請於5/11(五)回覆您的寄件地址到kids@public.yam.com

主旨:親子食堂Top10
作品名稱:xxxx
姓名:
電話:
郵遞區號+地址:

祝您順心

小蕃薯 敬上

5年前
user_avatar

親愛的得獎者你們好

恭喜你們入選Top10
小蕃薯感謝你們參與親子食堂
並且如此用心的參賽!
凡入圍Top10都可以獲得小蕃薯提供的精美好禮乙份!
煩請於5/11(五)回覆您的寄件地址到kids@public.yam.com

主旨:親子食堂Top10
作品名稱:xxxx
姓名:
電話:
郵遞區號+地址:

祝您順心

小蕃薯 敬上

5年前