深夜食光之西洋梨燉黃冰糖也可以止咳
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我的巴黎三星實習終於在2016的年底結束了！搬回學校上課，和朋友過著正常人的生活之餘，被一起過新年的朋友傳染了感冒，來勢兇兇地快被我折騰得不成人樣了…咳到肺都快吐出來就算了，一到晚上根本不成眠，咳到腰痠背痛全身肌肉大概只有腿肌是活著的…
朋友看了就幫我買來西洋梨讓我試著燉梨吃，沒想到效果也很好！這樣就跟大家分享一下囉！
https://www.facebook.com/olistable/
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
分組0
西洋梨
2個
黃冰糖
少許
紅棗
2~3顆
苟杞
少許
-
1這是我爹的愛心，因為幾乎沒日沒夜的實習半年之後，我身體變得差，我爹給我從台灣寄來一堆補身的藥材，這只是其中的小部分~ 黃冰糖台灣應該也找得到，因為我是在這邊中國超市買的，我買到鷹球牌的！哈哈 沒有黃冰糖用一般冰糖也行！ -
2將西洋梨對半切開(腰斬)，把兩瓣西洋梨有籽的地方用小湯匙挖一個凹，埋入黃冰糖，切碎的紅棗和幾顆苟杞，放在容器裡直接放入電鍋裡蒸，內鍋不加水唷！只加外鍋水！連蒸兩次就完成了！
小撇步
所有冰糖燉梨，內鍋都不加水的，只加外鍋水，燉完的梨子會把所有包在裡面食材一起隨著梨汁燉出，這樣的梨汁才是最棒的！
選西洋梨品種時，盡量選皮粗糙一點的！