sharry 59 食譜 162 粉絲 追蹤 老麵 描述 加了老麵的饅頭 吃以來多了麵香 口感會更Q #素食 #蔬食 350 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 中筋麵粉 120g 一般乾酵母 1/2茶匙 溫水 80ml 鹽 一點點 步驟 乾酵母放入溫水中靜置5分鐘 所有材料放入攪拌盆中 搓揉成光滑不沾手的麵糰 將麵團放入保鮮盒或盆中蓋上蓋子是溫發酵6小時或放入冰箱冷藏低溫發酵到 隔天 7,285 瀏覽 2017/02/18 發表