老麵 分享傳送傳送列印 sharry 59 食譜 94 粉絲 追蹤 349 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 加了老麵的饅頭 吃以來多了麵香 口感會更Q 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 中筋麵粉 120g 一般乾酵母 1/2茶匙 溫水 80ml 鹽 一點點 1 乾酵母放入溫水中靜置5分鐘 2 所有材料放入攪拌盆中 3 搓揉成光滑不沾手的麵糰 4 將麵團放入保鮮盒或盆中蓋上蓋子是溫發酵6小時或放入冰箱冷藏低溫發酵到 隔天 2017/02/18 發表 5,575 瀏覽
討論
共 1 則
cindy