醋漬青辣椒

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旅居新加坡時,當地人們常配麵吃的一種小菜---醋漬青辣椒.酸.甜.辣,真是過癮。

食材

青辣椒 200g
100ml
砂糖 40g
1茶匙
  • 1先將青辣椒洗淨,風乾水分,切片
  • 2將2-4項材料拌匀,一同裝入罐內,醃一晚就可以享用了.
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小撇步

1."醋",用一般的米醋就可以囉!
2.青色辣椒有兩種,一種是甜的,一種會辣,請選購會辣的才好吃!

2012/04/13 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,做好了需要冷藏嗎? 謝謝!

3 年前