面食-豆角燜面 分享傳送傳送列印 Wichitacc 80 食譜 20 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 45人份材料，成本價: $35 時間 90 分鐘 食材 麵條 10磅 豬絞肉 5磅 四季豆 4磅 芹菜 3磅 胡蘿蔔 2磅 小紅干辣椒 3個· 蒜末 2勺 生油 1杯 生抽 1杯 料酒 3勺 雞湯 一聽 鹽 少許 雞粉 半杯 1 麵條煮好，待用。 2 四季豆，芹菜，胡蘿蔔洗淨，四季豆折半，芹菜和胡蘿蔔切絲，分別用油鍋加鹽煸炒一下。盛起待用。 3 烤盤內加油燒熱，加入豬絞肉煸炒片刻后加入料酒、蒜末和小紅干辣椒略炒，再加入生抽，雞粉，繼續煸炒至熟，盛起待用。 4 將煸好的豬末和素菜放在大烤盤內，再把煮好的麵條放在上面，蓋上蓋用中火燜15分鐘。 5 燜好後把烤盤內的面上下翻一下即可。 2017/02/18 發表 894 瀏覽
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