跟著小當喬做美食 17 食譜 38 粉絲 追蹤 蒼蠅頭 描述 香辣美味的蒼蠅頭非常下飯又非常好料理唷 上班族的快速料理 材料費用140元 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉(全聯) 一盒 韭菜花(全聯) 一包 辣椒 兩根 蒜末 六顆 豆鼓辣醬 一湯匙 糖 一小匙 米酒 一湯匙 步驟 先將韭菜花切0.5公分,備用(根部較硬與其他韭菜分開放) 鍋中熱油加入蒜末爆香加入絞肉不斷翻炒至白色,加入辣椒及根部的韭菜先炒,在加入豆鼓辣椒醬不斷翻炒後加入剩餘的韭菜及糖與米酒快炒3分鐘後,即是香噴噴的蒼蠅頭了! 小撇步 1、辣度依每人口味不同風,辣椒可減少 2、因臨時買不到豆豉故選擇豆鼓辣椒醬,亦可換成豆豉醬唷 3,198 瀏覽 2017/02/17 發表