九層塔野菇烘蛋
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利用烤箱變化出的蛋料理----簡單又好學
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
沙拉油
少許
蒜頭碎
15g
九層塔
適量
鴻喜菇
半包
雞蛋
4顆
鮮奶油
150cc
開水
50cc
起士
30g
調味料
塩
少許
白胡椒粉
適量
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1先將鴻喜菇及九層塔以蒜頭碎炒香並且調味 -
2將炒好的食材加入蛋液裡，同時再加入配方中的鮮奶油及起士
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3將調合混合後的蛋液放入焗烤皿裡並放入烤箱，時間設定約為13~15分鐘，溫度為160度C
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4烤好後的成品可先以竹籤穿刺中間較厚的部份，如有熟的話就可以脫模了 最後再將成品切割成等比的份量就可以了
