蒜香牛排炒飯

Sera  Chen
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描述

煎完牛排,鍋中的牛油別浪費,拿來炒飯,馬上剩飯變天菜
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
二碗
一顆
半碗
2大匙

步驟

  • 1.乾鍋不放油,熱鍋後放入無骨牛小排(白色油脂覆蓋的面朝下)

    1.乾鍋不放油,熱鍋後放入無骨牛小排(白色油脂覆蓋的面朝下)

  • 2.中火煎2分

    2.中火煎2分

  • 3.另外三面各煎1分30秒

    3.另外三面各煎1分30秒

  • 4.加蓋悶2分鐘

    4.加蓋悶2分鐘

  • 5.起鍋

    5.起鍋

  • 6.炒香蒜末

    6.炒香蒜末

  • 7.放入剩飯二碗,炒散

    7.放入剩飯二碗,炒散

  • 8.飯撥到鍋邊,鍋中放入蛋花

    8.飯撥到鍋邊,鍋中放入蛋花

  • 9.蛋花略定型後放入蔥花、mc牛排粉,與飯拌炒

    9.蛋花略定型後放入蔥花、mc牛排粉,與飯拌炒

  • 9.將炒飯裝在碗中倒扣在盤裡

    9.將炒飯裝在碗中倒扣在盤裡

  • 10倒扣在盤裡

    10倒扣在盤裡

  • 11.牛排切塊擺上

    11.牛排切塊擺上

  • 12.香噴噴的炒飯+牛排上桌

    12.香噴噴的炒飯+牛排上桌

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