蒜香牛排炒飯

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煎完牛排,鍋中的牛油別浪費,拿來炒飯,馬上剩飯變天菜
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

無骨牛小排 150g
mc牛排粉 適量
隔夜飯 二碗
雞蛋 一顆
蔥花 半碗
蒜末 2大匙
  • 11.乾鍋不放油,熱鍋後放入無骨牛小排(白色油脂覆蓋的面朝下)
  • 22.中火煎2分
  • 33.另外三面各煎1分30秒
  • 44.加蓋悶2分鐘
  • 55.起鍋
  • 66.炒香蒜末
  • 77.放入剩飯二碗,炒散
  • 88.飯撥到鍋邊,鍋中放入蛋花
  • 99.蛋花略定型後放入蔥花、mc牛排粉,與飯拌炒
  • 109.將炒飯裝在碗中倒扣在盤裡
  • 1110倒扣在盤裡
  • 1211.牛排切塊擺上
  • 1312.香噴噴的炒飯+牛排上桌
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2017/02/16 發表 2,538 瀏覽

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