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墨西哥烤雞翅

墨西哥烤雞翅

描述

喝啤酒就是要吃這一味~酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅,是炎炎夏日的消暑良伴。

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165 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將雞翅洗淨對切,將雞翅與調味料混合均勻,醃20分鐘備用。

  • 鍋內加入少許油,放入雞翅,蓋上鍋蓋用小火煎約10分鐘。

  • 翻面煎5分鐘即可享用。

小撇步

• 鑄鐵鍋的導熱性佳、蓄熱性高,可以藉由高溫將內層原味緊緊鎖住,用鍋子也能有烤的效果,如果有烤盤鍋的效果當然更好,平底橫紋除了可以烙出美麗的紋路外,下方的凹槽剛好可以承接油脂與肉汁,保持表面的焦香風味,是喜愛烹調肉類料理的好幫手。
• 〈墨西哥烤雞翅〉完整圖解:http://www.cookpot.com.tw/cookbook/308.html

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