杏仁瓦片


Vanessa
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食材
  • 1
    將奶油隔水加熱
  • 2
    將蛋白跟砂糖攪拌均勻
  • 3
    加入低筋麵粉要攪拌久一點到沒有粉粒
  • 4
    攪拌均勻無顆粒
  • 5
    加入融化的奶油攪拌後再加入杏仁片攪拌,包上保鮮膜冷藏40分鐘
  • 6
    攤平在烘培紙上越薄越好
  • 7
    烤一下下還沒上色時就可以用刀子劃一下這樣烤完剝開就可以囉~ 烤箱預熱180度大概10分鐘! 180度烤15分鐘左右,看一下顏色上色就可以囉! 出爐後放涼就會超脆的~
2017/02/15 發表 4,950 瀏覽
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