【厚生廚房】佛手瓜炒蛋

Name: 【厚生廚房】佛手瓜炒蛋 by 厚生市集
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 佛手瓜 1顆; 蛋 2顆; [調味] 醬油膏 適量; 薑 3片; [調味] 鹽 少許; [調味] 糖 少許

描述

把佛手瓜炒得軟脆適中，再炒成一盤香香的蛋，吃得到清爽的家常小菜！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=563

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

佛手瓜

1顆
蛋

2顆
薑

3片

調味

醬油膏

適量
鹽

少許
糖

少許

步驟

佛手瓜去皮切條；薑去皮切絲；蛋加一點鹽打花。
起油鍋，爆香薑絲，放入佛手瓜，加一點水炒至半透明，再以醬油調味，盛起備用。
將鍋中的水倒掉後，熱油炒蛋至9分熟，放入炒好的佛手瓜炒熟盛盤。

小撇步

厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=563

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2017/02/14 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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