百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

蔬菜雞蛋卷【史雲生】

蔬菜雞蛋卷【史雲生】
64 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料切細塊

    先將所有材料切細塊

  • 用1T沙拉油和1點香油拌炒紅蘿蔔和洋蔥
炒到洋蔥變透明就可以先撈起放涼備用

    用1T沙拉油和1點香油拌炒紅蘿蔔洋蔥 炒到洋蔥變透明就可以先撈起放涼備用

  • 蛋+雞湯+少許鹽+蔬菜拌勻+味霖

    蛋+雞湯+少許鹽+蔬菜拌勻+味霖

  • 先在鍋底用紙巾擦一層薄油
在倒入1/3蛋液
有點快凝固時候就要快速捲起

    先在鍋底用紙巾擦一層薄油 在倒入1/3蛋液 有點快凝固時候就要快速捲起

  • 在重複擦一次吸油紙巾
在將1/3蛋液倒入鍋內
要把那一條蛋卷稍微拿起讓蛋液連接
這動作還要重複一次
最後一次凝固會比較快~
所以動作要快一點
然後小火煎3-5分鐘上色

    在重複擦一次吸油紙巾 在將1/3蛋液倒入鍋內 要把那一條蛋卷稍微拿起讓蛋液連接 這動作還要重複一次 最後一次凝固會比較快~ 所以動作要快一點 然後小火煎3-5分鐘上色

  • 放涼~就可以切塊
可以配上番茄醬使用

    放涼~就可以切塊 可以配上番茄醬使用

2,523 瀏覽
avatar
Irene Liao 41 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 花椰菜 玉米濃湯 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯 義大利麵 竹筍 四季豆 打拋豬 炒飯 高麗菜飯 白菜滷 低脂高蛋白 滷肉 台式泡菜 番茄 涼拌小黃瓜 櫛瓜 地瓜 炒麵 南瓜 金針菇 排骨 粽子 家常菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 娃娃菜 餅乾 糖醋排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 小黃瓜 高麗菜 湯麵 菠菜 香菇雞湯 杏鮑菇 早餐 雞肉