百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

蔬菜雞蛋卷【史雲生】

蔬菜雞蛋卷【史雲生】
64 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料切細塊

    先將所有材料切細塊

  • 用1T沙拉油和1點香油拌炒紅蘿蔔和洋蔥
炒到洋蔥變透明就可以先撈起放涼備用

    用1T沙拉油和1點香油拌炒紅蘿蔔洋蔥 炒到洋蔥變透明就可以先撈起放涼備用

  • 蛋+雞湯+少許鹽+蔬菜拌勻+味霖

    蛋+雞湯+少許鹽+蔬菜拌勻+味霖

  • 先在鍋底用紙巾擦一層薄油
在倒入1/3蛋液
有點快凝固時候就要快速捲起

    先在鍋底用紙巾擦一層薄油 在倒入1/3蛋液 有點快凝固時候就要快速捲起

  • 在重複擦一次吸油紙巾
在將1/3蛋液倒入鍋內
要把那一條蛋卷稍微拿起讓蛋液連接
這動作還要重複一次
最後一次凝固會比較快~
所以動作要快一點
然後小火煎3-5分鐘上色

    在重複擦一次吸油紙巾 在將1/3蛋液倒入鍋內 要把那一條蛋卷稍微拿起讓蛋液連接 這動作還要重複一次 最後一次凝固會比較快~ 所以動作要快一點 然後小火煎3-5分鐘上色

  • 放涼~就可以切塊
可以配上番茄醬使用

    放涼~就可以切塊 可以配上番茄醬使用

2,522 瀏覽
avatar
Irene Liao 41 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 打拋豬 蒸蛋 家常菜 義大利麵 小黃瓜 雞肉 高麗菜 豆腐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 南瓜 四季豆 金針菇 糖醋排骨 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 白菜滷 花椰菜 排骨 炒麵 瓜仔肉 雞胸肉 滷肉 台式泡菜 番茄 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 地瓜 馬鈴薯 粽子 杏鮑菇 茄子 餅乾 三杯雞 娃娃菜 鮭魚 高麗菜飯 雞湯 竹筍 菠菜 玉米濃湯 酸辣湯