春日風味雞腿排


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跟著做

酥脆的雞腿排搭配薄荷醬,
清爽美味~

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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
6顆
適量
適量
醃料
2顆
1小匙
1小匙
薄荷醬
1把
4小匙
1小匙
  • 1
    將去骨雞腿清洗乾淨後,去除多餘的皮和油質
  • 2
    將醃料的所有材料用調理機打勻,加點鹽和黑胡椒, 均勻塗抹在雞腿排和小蕃茄上
  • 3
    將雞腿排和小蕃茄放在烤盤,烤箱預熱200度,烤20-25分鐘, 烤到一半記得換面烤喔!
  • 4
    將薄荷醬的材料用調理機打勻,稍微煮過放冷, 等雞腿烤到金黃色就可以擺盤享用囉~
小撇步

1. 雞皮的部分可以依個人喜好選擇去不去皮喔
2. 在醃製雞肉的時候可以稍微幫雞肉按摩一下,更容易入味喔~
3. 將薄荷醬煮過可以去除醋的酸味,搭配起來更清爽

2017/02/12 發表 1,375 瀏覽
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