紅燒吳郭魚

小龍
1 食譜 1 粉絲
113 說讚 1 一起做

描述

一道很有味道的魚類料理,裝上一碗白飯淋上醬汁,真的是很開胃的下飯菜。

時間

30 分鐘

食材

燒醬汁

步驟

  • 先將吳郭魚洗淨瀝乾水份,起油鍋將吳郭魚煎至兩面都上色。

  • 原鍋熱油留一小匙的量,將末、辣椒末下鍋炒到香味出來,再加入白開水、醬油、烏酢、米酒、二砂下鍋煮滾,轉小火。

  • 將煎好的吳郭魚放入醬汁中滾至入味,裝至盤中,灑上蔥花就可上菜。

    將煎好的吳郭魚放入醬汁中滾至入味,裝至盤中,灑上花就可上菜。

小撇步

吳郭魚不用煎到全熟,等放到湯汁醬燒時再煮熟,可保魚肉的鮮嫩。

4,493 瀏覽
分享至:
avatar
小龍 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

涼拌木耳 蜂蜜蛋糕 健康餐 醃小黃瓜 醃梅子 歐姆蛋 菠蘿麵包 燒餅 白糖粿 滷牛腱 餅乾 涼麵 櫛瓜 稀飯 洋蔥炒牛肉 素食 鳳梨蝦球 生吐司 低卡便當 甜不辣 毛豆 雞胸肉 番茄蛋花湯 泡芙 龍鬚菜 冰淇淋 蘋果派 奶昔 南瓜濃湯 粉粿 仙草凍 法國麵包 涼拌小黃瓜 蒸蛋 剝皮辣椒雞湯 鯛魚片 蛋花湯 甜點 壽喜燒 布朗尼 杏仁瓦片 鹼粽 可頌 鳳梨苦瓜雞 肉粽 酸菜魚 芋頭西米露 南部粽 地瓜球 明太子義大利麵