[甜不辣蘿蔔排骨湯]簡易家常菜


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寒流來報到,氣溫如溜滑梯越來越低,不必頂著寒風出門去小七,在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足!甜不辣蘿蔔排骨湯,蘿蔔清甜,甜不辣彈Q,沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單易做,廚房新手都會做的料理。
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
排骨
1斤
白蘿蔔
半個
三角豆腐
6個
甜不辣(依喜好)
適量
3片
調味料
適量
米酒
適量
甜辣醬
適量
梅子粉
少許
  • 1
    排骨川燙去血水洗淨。薑切片。白蘿蔔削皮切塊。
  • 2
    湯鍋放入適量水燒滾後放排骨、薑片、米酒煮約30分鐘。如想更方便,可以放入電鍋煮也是方便的做法。再將白蘿蔔、三角豆腐、鹽放入湯中煮10分鐘。
  • 3
    最後加甜不辣煮一下即可。甜辣醬加少許梅子粉攪拌均勻,食用甜不辣時沾一點風味更佳。
小撇步

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2017/02/10 發表 4,141 瀏覽
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