有心食譜：三色鴕鳥菲力肉片
描述
www.withheart.com.tw / 鴕鳥肉是最健康的紅肉，兼具高鐵、高蛋白質、低脂肪的特質，剛好最近瘦肉精等風波頻傳，採自然放牧飼養的鴕鳥，當然就是我的最佳選擇囉! 鴕鳥肉片/肉排分成菲力和沙朗兩種，菲力較嫩，沙朗則因靠近腿部肌，肉質較Q有彈性。今天我就用鮮嫩的鴕鳥菲力肉片，搭配鮮嫩可口的青菜蔬果拌炒，當作晚餐來犒賞自己喔!
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