酥炸地瓜薯條 #郭爸小農地瓜


在家就可以輕輕鬆鬆
做出跟外面賣的一樣的酥炸薯條
跟著做超簡單
大家一起試試看🤡

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
地瓜
一條
低筋麵粉
200克
雞蛋
1顆
80克
  • 1
    將地瓜去皮 切成長條狀
  • 2
    將低筋麵粉加入雞蛋和水攪拌成麵漿 待麵漿呈稀稠狀即可 (麵漿濃稠度可依個人喜好斟酌加入的水量)
  • 3
    起中油溫油鍋 將地瓜沾勻麵漿之後 放入油鍋炸至金黃酥脆(約五分鐘) 即完成😋 (喜歡酥脆的人 可以將地瓜起鍋後 油溫拉高 再次入鍋搶酥快速炸一下 外皮會更酥脆喔!)
2017/02/09 發表 2.5 萬 瀏覽
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可以用地瓜粉嗎

3 months ago