喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 麻油松阪豬 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 松阪豬 100克 黑麻油 一大匙 老薑片 適量 蒜片 少許 枸杞 少許 烹大師 少許 蠔油 一湯匙 水 半杯米杯 米酒 1/3米杯 步驟 松阪豬片成薄片,備妥薑片蒜片,枸杞洗淨備用 熱鍋加入黑麻油先爆香薑片蒜片,放入松阪豬煎至表面熟透,加入少許烹大師 加入水和米酒、枸杞以及一匙蠔油,煮滾後蓋上鍋蓋悶3分鐘 麻油香四溢的松阪豬即可裝盤! 小撇步 喜歡酒香可以把酒和水的比例相反 2,001 瀏覽 2017/02/08 發表