卡士達醬
收藏 259
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
時間
20
分鐘
熱量
食材
牛奶
250ML
香草莢
半條
蛋黃
3顆
低筋麵粉
25克
細砂糖
75克
-
1備好所有材料 -
2將香草莢剖開並將裡面香草刮出
-
3將第二步的香草莢與挖出的香草一起跟牛奶一起煮到滾
-
4混合剩下的原料
-
5將第三步煮沸的牛奶鍋中取出香草莢，並與第四步的麵糊混合 (((與慢慢加~並邊加邊攪伴，已避免燙熟蛋黃
-
6將第五步生成的 倒回鍋中加熱至水分蒸發成順滑狀態
-
7將完成的醬放入容器中 並用保鮮膜包住 冷藏保存 避免冷卻過程中的水器回到醬中
