hanhan 36 食譜 213 粉絲 追蹤 卡士達醬 描述 https://www.youtube.com/watch?v=eovB6AOx2sg&t=1s 289 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛奶 250ML 香草莢 半條 蛋黃 3顆 低筋麵粉 25克 細砂糖 75克 步驟 備好所有材料 將香草莢剖開並將裡面香草刮出 將第二步的香草莢與挖出的香草一起跟牛奶一起煮到滾 混合剩下的原料 將第三步煮沸的牛奶鍋中取出香草莢,並與第四步的麵糊混合 (((與慢慢加~並邊加邊攪伴,已避免燙熟蛋黃 將第五步生成的 倒回鍋中加熱至水分蒸發成順滑狀態 將完成的醬放入容器中 並用保鮮膜包住 冷藏保存 避免冷卻過程中的水器回到醬中 8,742 瀏覽 2017/02/08 發表