巧克力海綿蛋糕全蛋打法(含影音連結)
步驟
-
備好所有原料
-
隔水加熱"無鹽奶油"及"牛奶" 使混為一體
-
過篩"低筋麵粉"及"可可粉" 他們可以混合一起過篩
-
"蛋"及"細砂糖"( 隔水加熱打發) 混合並打發至麵糊不易滴落
-
第四步驟產生麵糊與所有粉(低筋麵粉+可可粉)攪拌混合混合 (((分三次加入
-
第五步驟產生麵糊與第二步驟的奶油牛奶混合 (((先取<第五步>1/2與第二步混合後，在全數混合
-
把完成麵糊放入烤箱 烤 180度上下火 25分鐘
-
-
-
