【厚生廚房】水蓮炒肉絲 分享傳送傳送列印 厚生市集 615 食譜 1.9 萬 粉絲 追蹤 356 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配鮮甜的豬肉，豐盛好菜立刻上桌！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=555 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 水蓮 200克 肉絲 150克 蒜頭 少許 調味 醬油 適量 糖 適量 香油 少許 1 水蓮洗淨切段；蒜切末。 2 起油鍋，爆香蒜末，放入肉絲。 3 肉絲炒至8分熟再入水蓮，炒熟調味即可。 小撇步 也可改用絞肉或梅花火鍋肉片 細長水蓮要保持脆度在於切段後要先泡水，把水份補充後再下鍋快炒；快炒是最好的料理方式，可以保留住水蓮獨特的清脆口感。 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=555 2017/02/07 發表 5,676 瀏覽
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