【厚生廚房】水蓮炒肉絲

Name: 【厚生廚房】水蓮炒肉絲 by 厚生市集
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 水蓮 200克; 肉絲 150克; [調味] 醬油 適量; 蒜頭 少許; [調味] 糖 適量; [調味] 香油 少許

厚生市集

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描述

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配鮮甜的豬肉，豐盛好菜立刻上桌！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=555

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

水蓮

200克

肉絲

150克

蒜頭

少許

調味

醬油

適量

糖

適量

香油

少許

步驟

水蓮洗淨切段；蒜切末。
起油鍋，爆香蒜末，放入肉絲。
肉絲炒至8分熟再入水蓮，炒熟調味即可。

小撇步

也可改用絞肉或梅花火鍋肉片
細長水蓮要保持脆度在於切段後要先泡水，把水份補充後再下鍋快炒；快炒是最好的料理方式，可以保留住水蓮獨特的清脆口感。
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=555

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2017/02/07 發表

厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

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