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hanhan
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原味海綿蛋糕全蛋打發(含影音連結)

原味海綿蛋糕全蛋打發(含影音連結)

描述

這裡有影片連結
但影片是用3顆蛋6吋烤盤
影片比較會比較仔細唷~
https://www.youtube.com/watch?v=3jMYvj0Zbw8

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有用具

    備好所有用具

  • 將無鹽奶油融化成液體

    將無鹽奶油融化成液體

  • 過篩所有低筋麵粉

    過篩所有低筋麵粉

  • 將所有糖跟蛋一起隔水加熱打發

    將所有糖跟蛋一起隔水加熱打發

  • 打發至麵糊不易滴落

    打發至麵糊不易滴落

  • 與所有低筋麵粉混合攪拌
(((分三次加入

    與所有低筋麵粉混合攪拌 (((分三次加入

  • 與溶化無鹽奶油混合

    與溶化無鹽奶油混合

  • 先將取1/2麵糊跟奶油混合後
再一起全部混合

    先將取1/2麵糊跟奶油混合後 再一起全部混合

  • 混合完後
倒入烤盤內烤
上下火180度 25分鐘

    混合完後 倒入烤盤內烤 上下火180度 25分鐘

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hanhan 36 食譜 213 粉絲

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留言

共 16 則
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  • 要做巧克力口味的話可可粉要多少

  • Xiao ying
    Xiao ying

    請問,烤膜中是不是有抹上一層什麼東西呢?看起來白白粉粉的

  • 張宥瑄
    張宥瑄

    如果要加牛奶 要在那個步驟加呢?

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