趁農曆年節最後一天假期,在家閒閒沒事做,拿地瓜做成地瓜片,成品酥脆的口感,香脆好吃,越吃越涮嘴!懷舊的古早味零食,老少咸宜!即便耗時約2~3小時,孩子們卻不用5分鐘便吃光光,其實媽咪還蠻有成就感的,至少孩子們很捧場,要媽咪再找時間做給她們吃呢,烤箱製作簡單又好吃,美味無負擔唷!!!

時間
120 分鐘
食材
地瓜
1條
龍眼蜂蜜
適量
沙拉油
適量
  • 1
    地瓜洗淨後去皮,利用刨刀削成約0.1~0.2cm厚度的片狀。【愈薄愈酥脆】
  • 2
    地瓜片裝入盆內,倒入適量沙拉油抹勻,再以每片不重疊方式擺放於烤盤內。
  • 3
    放入已預熱好的烤箱中,以上下火150℃烤約10~15分鐘左右。【依地瓜片厚薄斟酌】
  • 4
    取出作法3地瓜片,於表面刷上薄薄一層蜂蜜,再放進烤箱烤約5分鐘取出置涼即可。
  • 5
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  • 6
  • 7
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