蒸南瓜麵包(電鍋版)


花媽甜心派
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誰說餐包一定都要用烤箱完成
換個方式用電鍋蒸小餐包會有意想不到的好口感喔
南瓜連皮一起揉進麵糰中
天然的香氣與Q彈的口感~營養全都在裡面

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
400克
400克
30克
5克
50克
50克
  • 1
    南瓜連皮蒸熟搗成泥待涼 酵母粉加入牛奶中泡溶 所有食材備好
  • 2
    將所有食材放入鋼盆中攪拌均勻
  • 3
    步驟2取出揉圓用濕毛巾或保鮮膜包好靜置發酵約20-40分鐘(2倍大)
  • 4
    將步驟四分割成每個約50克的麵團揉圓 放入容器裡在靜制約15分鐘~放入電鍋中蒸20分左右完成
  • 5
    取出待涼就是好吃又Q彈的蒸麵包
小撇步

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2017/02/10 發表 8,984 瀏覽
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討論共 1 則

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请问南瓜泥蒸熟后需要过滤水份吗?

3 years ago
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作者回應

多餘的水需瀝掉

3 years ago

大家都在查

舒肥機芭樂普格義大利麵醬冰淇淋火龍果馬卡龍早午餐芒果南瓜濃湯芋頭迷迭香WMF快力鍋紅豆洛神花獅王洗碗精奇亞籽滷味臭豆腐鳳梨減肥餐泡麵鮑魚便當史雲生雞湯鳳梨酥水波爐水果壽喜燒壽司棉花糖虎牌電子鍋牛肉麵披薩奇異果蜂蜜飛利浦IH電子鍋蛋捲素食Bosch廚師機秋葵鑄鐵鍋燒肉3M真空保鮮盒枸杞檸檬百香果微波爐土豆涼拌小黃瓜拉麵

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