蘿蔔糕

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食材

白蘿蔔 1條約800g
香菇 5朵
日正蘿蔔糕粉 500g
1200cc
調味料
鹽巴 1T
白胡椒粉 適量
醬油 1T
  • 1白蘿蔔刨成細絲
  • 2香菇泡軟瀝乾,去蒂頭,切成小丁。
  • 3一小匙橄欖油熱鍋炒香香菇丁,倒入1T醬油爆香後,加入蘿蔔絲及700cc水,蘿蔔煮軟加入鹽及胡椒調味後熄火。
  • 4500g蘿蔔糕粉加500cc水,攪拌均勻。倒入步驟3的蘿蔔料中拌勻。 倒入模具中,放入電鍋蒸30分鐘後,取出放涼即可。
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2017/02/02 發表 4,256 瀏覽

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