蘿蔔糕
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食材
白蘿蔔
1條約800g
香菇
5朵
日正蘿蔔糕粉
500g
水
1200cc
調味料
鹽巴
1T
白胡椒粉
適量
醬油
1T
-
1白蘿蔔刨成細絲 -
2香菇泡軟瀝乾，去蒂頭，切成小丁。
-
3一小匙橄欖油熱鍋炒香香菇丁，倒入1T醬油爆香後，加入蘿蔔絲及700cc水，蘿蔔煮軟加入鹽及胡椒調味後熄火。
-
4500g蘿蔔糕粉加500cc水，攪拌均勻。倒入步驟3的蘿蔔料中拌勻。 倒入模具中，放入電鍋蒸30分鐘後，取出放涼即可。
