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蔡小蓓
6 食譜 9 粉絲

蘿蔔糕

蘿蔔糕
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食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔刨成細絲

    白蘿蔔刨成細絲

  • 香菇泡軟瀝乾,去蒂頭,切成小丁。

    香菇泡軟瀝乾,去蒂頭,切成小丁。

  • 一小匙橄欖油熱鍋炒香香菇丁,倒入1T醬油爆香後,加入蘿蔔絲及700cc水,蘿蔔煮軟加入鹽及胡椒調味後熄火。

    一小匙橄欖油熱鍋炒香香菇丁,倒入1T醬油爆香後,加入蘿蔔絲及700cc水,蘿蔔煮軟加入鹽及胡椒調味後熄火。

  • 500g蘿蔔糕粉加500cc水,攪拌均勻。倒入步驟3的蘿蔔料中拌勻。
倒入模具中,放入電鍋蒸30分鐘後,取出放涼即可。

    500g蘿蔔糕粉加500cc水,攪拌均勻。倒入步驟3的蘿蔔料中拌勻。 倒入模具中,放入電鍋蒸30分鐘後,取出放涼即可。

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