簡單美味的開陽白菜✨
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食材
蒜
3-4
乾蝦米（依各人喜好可多放）
1-2大匙
大白菜
半顆
乾香菇
4
鹽
適量
-
1蝦米和香菇各先分別泡水。（水不用太多） 蒜拍扁。 香菇泡軟後切片。（留香菇水） 蝦米從水中取出備用。（留蝦米水）
-
2鍋內放油爆香蝦米後加入蒜和香菇炒ㄧ炒。 炒香後加入白菜、香菇水、蝦米水蓋鍋蓋小火悶煮到白菜軟後加鹽翻炒（依各人口味試味道） 上桌✨
小撇步
也可加紅蘿蔔、豬肉絲哦！