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湯底只需要簡單的四種材料
輕易模仿完成店面壽喜燒
放入自己最喜愛的食材
開心的吃完一餐不是問題

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
醬油(深)
與味霖1:1
味霖
與醬油1:1
與以上1:1:1
適量
少許
料(也可以自己加料
肉片
適量
適量
金針菇
適量
杏鮑菇
適量
豆腐
適量
紅蘿蔔
適量
香菇
適量
小白菜或自己愛的菜
適量
  • 1
    將 醬油 味霖 水 鹽 糖 混合 (建議調多一點醬汁) 煮滾 (也可以自己加 少許醋 胡椒 蒜頭 增香)
  • 2
    將食材切成適合大小 (個人建議 蔥->蔥花 肉->肉片 但別太薄 紅蘿蔔->薄片 如果不敢吃的話 可以切細絲或者不加 杏鮑菇香菇-> 切片 )
  • 3
    把食材加入做法一 煮滾即可使用 肉片唰一下熟了即可起鍋 不然會太老 煮完的湯底可以加水就變成高湯了
小撇步

🌕建議醬汁淹過食材
🌕多餘的醬汁可以加入肉 悶燒
即可成為醬燒蓋飯 很好吃哦
🌕食材可以依喜好多加或不加
🌕醬汁可以自行加入 白醋 胡椒 蒜頭
會比較香一點 自行沾著
🌕可以變煮邊吃 也可以煮起來
配飯 都很好吃哦

2017/02/01 發表 8,534 瀏覽
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a year ago