乾烙脆皮年糕


Feng  Lin
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不用炸,省油減少油膩感,用餛飩皮包裹,以乾烙的方式~烙到雙面金黃,清爽酥脆,鹹甜可口。

歡迎您來逛逛喔~
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時間
15 分鐘
  • 1
    1.準備食材。
  • 2
    2.將年糕切比餛飩皮小一點(約5*2.5*1.5cm)的長塊狀。
  • 3
    3.取一片餛飩皮,擺上一塊年糕,餛飩皮的4個角沾上少許的水。
  • 4
    4.餛飩皮以對角的方式將年糕包裹起來。
  • 5
    5.逐一的將每一個包裹完成。
  • 6
    6.以平底鍋,開小火,放少許的油(或抹一層薄油),放入包裹好的年糕。
  • 7
    7.將兩面烙到金黃色即可。
  • 8
    8.成盤。
2017/01/31 發表 4.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 言草
    言草

    包的時候加入花生粉和香菜,風味更佳喲

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    謝謝您的好食法,下次來試試,一定很香。

  • 洪莫愁
    洪莫愁

    請問?這個煎好盛盤後,不用再沾(準備)其他任何的醬料嗎?

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    不用哦!直接享用。
    若您喜歡沾醬,也可以,搭配甜醬(如:巧克力,蜂蜜...等)
    鹹醬(如:蒜蓉醬,蕃茄醬,沙拉醬...等)

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