棒棒腿紅糟肉🍗🍗🍗


新增分類
限12字
  • 新增分類

過年時刻,客家人必吃的年菜之一。

食材
適量
適量
  • 1
    1.豬棒棒腿洗淨,放入滾水中,川燙一下去血水。 2.煮一鍋滾水將肉放入,中火力煮至20分熄火,悶5分鐘取出,馬上抹上適量的鹽巴,放全涼備用。
  • 2
    取適量的紅麴醬
  • 3
    1.淋上紅麴醬,入冰箱保存,放3~5天讓肉入味。(過程中要翻面,讓肉均勻入味) 2.入味的棒棒腿取出,放入電鍋內蒸一下,即可享用嘍! (超美味的,湯汁拌飯更讚呦!)
小撇步

紅麴醬的做法
https://icook.tw/recipes/183723

2017/01/25 發表 1,768 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
228 食譜 510 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋