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彩椒炒肉片【淬釀手路菜】

彩椒炒肉片【淬釀手路菜】

描述

吃魚吃肉嘛愛菜甲這句阿嬤最常說的一句俚語
應付這群挑食的孫子~阿嬤絞盡腦汁
希望我們吃的均衡又營養
所以這些小孩最怕的青椒甜椒只要經過阿嬤的魔法料理,馬上又變成一道美味佳餚

261 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將肉片加入淬釀醬油,米酒,太白粉醃製一下
其他食材切片

    將肉片加入淬釀醬油,米酒,太白粉醃製一下 其他食材切片

  • 培根肉片本身油質豐富所以熱鍋後將肉片倒入炒香逼出油脂

    培根肉片本身油質豐富所以熱鍋後將肉片倒入炒香逼出油脂

  • 將辛香料放入一起炒香

    將辛香料放入一起炒香

  • 將其他蔬菜倒入後加入一茶匙淬釀醬油及少許水
快速翻炒均勻即可

    將其他蔬菜倒入後加入一茶匙淬釀醬油及少許水 快速翻炒均勻即可

  • 起鍋後可撒上花生粒增加口感

    起鍋後可撒上花生粒增加口感

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
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