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豬梅の料理魂
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家常炒飯

家常炒飯

描述

翻翻家裡冰箱的剩菜簡單做炒飯
雞肉用的是,市場切的半隻鹽水雞,沒吃完,所以撥成絲,如果家裡有培根或香腸也可以替代

189 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 食材大概是這樣,因為冰箱還剩一片培根,所以我也一起加下去了

    食材大概是這樣,因為冰箱還剩一片培根,所以我也一起加下去了

  • 蒜頭切蒜末,洋蔥切丁,蔥切蔥花

    頭切末,洋蔥切丁,

  • 鍋子放油,放蒜末下去炒香(我在放蒜末之前,因為冰箱剩一片培根,不煮浪費,我煎熟後,切丁備用)

    鍋子放油,放末下去炒香(我在放末之前,因為冰箱剩一片培根,不煮浪費,我煎熟後,切丁備用)

  • 放洋蔥下去一起炒,稍微有一點點點透明就先盛起鍋放!

    洋蔥下去一起炒,稍微有一點點點透明就先盛起鍋放!

  • 接下來鍋子也不用洗~再加一點點油,放蛋下去

    接下來鍋子也不用洗~再加一點點油,放蛋下去

  • 簡單的炒蛋

    簡單的炒蛋

  • 在把剛剛盛起來的洋蔥放下去,培根或雞肉也可以放了!炒ㄧ炒

    在把剛剛盛起來的洋蔥放下去,培根或雞肉也可以放了!炒ㄧ炒

  • 再加隔夜飯下去
(先把隔夜飯放到透明塑膠袋裡,撥鬆,讓白飯粒粒分明會比較好炒哦!)

    再加隔夜飯下去 (先把隔夜飯放到透明塑膠袋裡,撥鬆,讓白飯粒粒分明會比較好炒哦!)

  • 再加鹽兩小匙,醬油兩大匙(平常吃飯的圓形湯匙,不知道的話,就是7-11微波食品附的白色湯匙那種大小)炒出香氣,試試看味道,重鹹的朋友可以再適量調味,最後在加入蔥花就完成囉!
我喜歡吃的時候灑點胡椒鹽,會很香哦!

    再加鹽兩小匙,醬油兩大匙(平常吃飯的圓形湯匙,不知道的話,就是7-11微波食品附的白色湯匙那種大小)炒出香氣,試試看味道,重鹹的朋友可以再適量調味,最後在加入花就完成囉! 我喜歡吃的時候灑點胡椒鹽,會很香哦!

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