家常炒飯
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翻翻家裡冰箱的剩菜簡單做炒飯
雞肉用的是，市場切的半隻鹽水雞，沒吃完，所以撥成絲，如果家裡有培根或香腸也可以替代
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
隔夜白飯
一碗公
雞絲
一小碗
雞蛋
兩顆
洋蔥
半顆
蔥
兩條
蒜
四瓣
培根
一片
調味
鹽
兩小匙
龜甲萬無鹽醬油
兩大匙
胡椒鹽
量看個人
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1食材大概是這樣，因為冰箱還剩一片培根，所以我也一起加下去了 -
2蒜頭切蒜末，洋蔥切丁，蔥切蔥花
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3鍋子放油，放蒜末下去炒香（我在放蒜末之前，因為冰箱剩一片培根，不煮浪費，我煎熟後，切丁備用）
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4放洋蔥下去一起炒，稍微有一點點點透明就先盛起鍋放！
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5接下來鍋子也不用洗～再加一點點油，放蛋下去
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6簡單的炒蛋
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7在把剛剛盛起來的洋蔥放下去，培根或雞肉也可以放了!炒ㄧ炒
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8再加隔夜飯下去 （先把隔夜飯放到透明塑膠袋裡，撥鬆，讓白飯粒粒分明會比較好炒哦！）
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9再加鹽兩小匙，醬油兩大匙（平常吃飯的圓形湯匙，不知道的話，就是7-11微波食品附的白色湯匙那種大小）炒出香氣，試試看味道，重鹹的朋友可以再適量調味，最後在加入蔥花就完成囉！ 我喜歡吃的時候灑點胡椒鹽，會很香哦！
