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簡單的一道焗烤起士馬鈴薯,誰說烤箱只能做麵包呢?

更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
一顆
玉米粒
少許
培根
適量
胡蘿蔔
適量
起士
約50g
蔥花
少許
義利大香芹(點綴用)
少許
  • 1
    材料選擇分別為馬鈴薯一顆 / 玉米粒 / 少許 / 培根適量 / 胡蘿蔔適量 / 起士約50g 蔥花少許 / 義利大香芹少許(點綴用)
  • 2
    將馬鈴薯中間挖空再將挖空的馬鈴薯與挖出來的馬鈴薯及胡蘿蔔一起用電鍋蒸熟備用
  • 3
    將蒸好的馬鈴薯與胡蘿蔔加入配方中的培根、玉米粒、少許起士、、蔥花等食材一起拌勻
  • 4
    將拌勻好的食材再回填入剛剛挖好的馬鈴薯杯裡並放入烤箱中烤至上色就行了,溫度大約為上火180下火140去烤約5到10分左右。記得要先預熱,不然時間會更久。
  • 5
    烤好的成品透出相當誘人的金黃色澤,相信大人小孩都會喜歡
小撇步

1、這道菜的食材裡,培根、玉米以及起士都有些許的甜與鹹的味道了,所以建議不用再另外調味了,除非妳平常吃的味道較重口味的話再調整就行了
2、玉米的話,因我是用罐頭玉米所以不用煮.如是用生玉米的話還是先煮過較好,3、另外胡蘿蔔如果是切小小丁的話也不用煮,烤完就會熟了,但如果是切很大的話建議還是煮過或蒸過較不會有胡蘿蔔的生味.

2017/01/25 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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謝謝

a year ago
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作者回應

ok!

a year ago
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請問玉米粒要先煮嗎?

a year ago
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作者回應

我是用罐頭玉米,所以不用煮,如果是自削的生玉米,建議還是煮一下較好。

a year ago
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請問 …烤箱溫度和時間需多少?謝謝

2 years ago
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作者回應

您好,烤箱依品牌功率設計或有不同,我大約抓上火180下火140去烤約5到10分左右。記得要先預熱,不然時間會更久。

2 years ago