大板燒炒泡麵

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吃起來有三杯、柴魚、美乃滋的味道,好吃!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

高麗菜 1/4顆
洋蔥 1/4顆
青蔥 2-3條
蒜頭 5顆
3片
辣椒 適量
麻油 2匙
豬絞肉 100g
泡麵(韓式) 2包
美乃滋 適量
小旺仔米果 適量
柴魚片 適量
醬油 3匙
米酒 3匙
  • 1準備好相關材料,泡麵建議採用韓式泡麵,麵條較不易軟爛。
  • 2青蔥切細短備用。
  • 3高麗菜切碎段
  • 4洋蔥切細條狀
  • 5薑切片、蒜頭切末
  • 6醬料,醬油+米酒備用
  • 7美乃滋放入保鮮袋
  • 8綁緊後備用
  • 9將米果放入保鮮帶後壓碎備用
  • 10將泡麵煮約2分鐘,撈起沖冷水,增加Q彈
  • 11熱鍋加入麻油熱油後,薑入鍋爆香後,加入蒜末爆香
  • 12加入豬絞肉拌炒
  • 13加入醬油+米酒醬,此時可加入辣椒拌炒後加入洋蔥
  • 14加入高麗菜拌炒
  • 15最後將泡麵及泡麵調味包加入拌炒,最後放入青蔥
  • 16淋上美乃滋、放上米果碎片、材魚片,大功告成。
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2017/01/22 發表 4,809 瀏覽

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