大板燒炒泡麵

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吃起來有三杯、柴魚、美乃滋的味道,好吃!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
洋蔥
1/4顆
青蔥
2-3條
蒜頭
5顆
3片
辣椒
適量
麻油
2匙
豬絞肉
100g
泡麵(韓式)
2包
美乃滋
適量
小旺仔米果
適量
柴魚片
適量
醬油
3匙
米酒
3匙
  • 1
    準備好相關材料,泡麵建議採用韓式泡麵,麵條較不易軟爛。
  • 2
    青蔥切細短備用。
  • 3
    高麗菜切碎段
  • 4
    洋蔥切細條狀
  • 5
    薑切片、蒜頭切末
  • 6
    醬料,醬油+米酒備用
  • 7
    美乃滋放入保鮮袋
  • 8
    綁緊後備用
  • 9
    將米果放入保鮮帶後壓碎備用
  • 10
    將泡麵煮約2分鐘,撈起沖冷水,增加Q彈
  • 11
    熱鍋加入麻油熱油後,薑入鍋爆香後,加入蒜末爆香
  • 12
    加入豬絞肉拌炒
  • 13
    加入醬油+米酒醬,此時可加入辣椒拌炒後加入洋蔥
  • 14
    加入高麗菜拌炒
  • 15
    最後將泡麵及泡麵調味包加入拌炒,最後放入青蔥
  • 16
    淋上美乃滋、放上米果碎片、材魚片,大功告成。
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2017/01/22 發表 5,068 瀏覽
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