冬季限定羅宋湯～
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冬天來上一碗熱騰騰的幸福暖胃。
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
牛骨頭
2斤
牛腩
2斤
紅蘿蔔
5條
馬鈴薯
5顆
西洋芹
一把
高麗菜
一顆
洋蔥
2顆
小玉米
3盒
蘑菇
2盒
蕃茄醬
1～2瓶
-
1先將牛骨頭滾水熬4小時，再放切小塊的牛腩滾煮
-
2先把切塊的蕃茄先下鍋，再下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，再下西洋芹、小玉米，滾過再下蘑菇，最後下高麗菜。
-
3最後加蕃茄醬、鹽巴些許調味就完成了，搭配法國麵包或乾麵包塊。
小撇步
月桂葉可以加少許