糖薑杯子蛋糕 分享傳送傳送列印 陳珊珊 6 食譜 2 粉絲 追蹤 50 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 淡淡的薑糖味跟杯子蛋糕的甜味不衝突，簡單的材料和做法，令人意外的好吃。 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 75g 二砂糖 50g 泡打粉 5g 雞蛋 1顆 牛奶 50ml 植物油 35ml 糖煮薑末 薑 30g 二砂糖 15g 水 50ml 1 薑切末，加入水和二砂糖放入鍋中用小火熬煮至收乾湯汁，一旁放涼備用。 2 粉類過篩用打蛋器畫圈混合至均勻。 3 加入雞蛋、牛奶和植物油繼續攪拌至粉類略殘留時加入糖煮薑末。 4 盛入紙模約七分滿，200度烤20分鐘。 5 完成，冷卻脫模。 小撇步 1.放入模之前輕敲盆底減少氣泡的產生 2.此份量能做4個小型紙模杯 3.雞蛋最好回至室溫再用較好 2017/01/21 發表 955 瀏覽
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