葉司閔 14 食譜 14 粉絲 追蹤 紅燒牛肉麵 描述 ✨超簡易紅燒牛肉麵✨ 這是道作法非常簡單又好吃的牛肉麵 很適合沒有下廚經驗想嘗試卻又怕失敗的朋友 只要有心人人都可以當煮出好吃的牛肉麵噢! 1,277 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肋條 一包 洋蔥 一顆 青蔥 三隻 冰糖 數顆 米酒 50cc 醬油 100cc 辣豆瓣 200cc 牛肉用滷包 一包 紅蘿蔔 一根 老薑 八片 步驟 材料如下 牛肋條、洋蔥、青蔥、牛肉用滷包、紅蘿蔔、老薑、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬 1.老薑切片、紅蘿蔔切塊、青蔥打結後全部放入內鍋,倒點冰糖放入滷包,然後放旁邊等待 2.洋蔥切塊後下鍋炒(不用放油),等洋蔥的味道出來以後放入切塊的牛肋一起炒 3.炒牛肋塊的時候要常常幫肉翻面,等到差不多外表七分熟的時候先倒入50cc米酒去腥,接著醬油100cc及辣豆瓣醬200cc,翻炒五分鐘後整鍋倒進步驟1的內鍋裡 4.內鍋的水放到食材的八分滿,送進電鍋燉煮兩次跳起即可 1.9 萬 瀏覽 2017/01/20 發表