紅燒牛肉麵

葉司閔
14 食譜 12 粉絲

描述

✨超簡易紅燒牛肉麵✨
這是道作法非常簡單又好吃的牛肉麵
很適合沒有下廚經驗想嘗試卻又怕失敗的朋友
只要有心人人都可以當煮出好吃的牛肉麵噢!

食材

步驟

  • 材料如下
牛肋條、洋蔥、青蔥、牛肉用滷包、紅蘿蔔、老薑、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬

    材料如下 牛肋條、洋蔥、青蔥、牛肉用滷包、紅蘿蔔、老薑、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬

  • 1.老薑切片、紅蘿蔔切塊、青蔥打結後全部放入內鍋,倒點冰糖放入滷包,然後放旁邊等待

    1.老薑切片、紅蘿蔔切塊、青蔥打結後全部放入內鍋,倒點冰糖放入滷包,然後放旁邊等待

  • 2.洋蔥切塊後下鍋炒(不用放油),等洋蔥的味道出來以後放入切塊的牛肋一起炒

    2.洋蔥切塊後下鍋炒(不用放油),等洋蔥的味道出來以後放入切塊的牛肋一起炒

  • 3.炒牛肋塊的時候要常常幫肉翻面,等到差不多外表七分熟的時候先倒入50cc米酒去腥,接著醬油100cc及辣豆瓣醬200cc,翻炒五分鐘後整鍋倒進步驟1的內鍋裡

    3.炒牛肋塊的時候要常常幫肉翻面,等到差不多外表七分熟的時候先倒入50cc米酒去腥,接著醬油100cc及辣豆瓣醬200cc,翻炒五分鐘後整鍋倒進步驟1的內鍋裡

  • 4.內鍋的水放到食材的八分滿,送進電鍋燉煮兩次跳起即可

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葉司閔 14 食譜 12 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 許小玟
    許小玟

    請問可以改牛腱嗎?

  • 放一晚更好吃!簡單好用的食譜~👍

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