紅燒牛肉麵


葉司閔
14 食譜 9 粉絲
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✨超簡易紅燒牛肉麵✨
這是道作法非常簡單又好吃的牛肉麵
很適合沒有下廚經驗想嘗試卻又怕失敗的朋友
只要有心人人都可以當煮出好吃的牛肉麵噢!

食材
一包
一顆
三隻
數顆
50cc
100cc
200cc
一根
八片
  • 1
    材料如下 牛肋條、洋蔥、青蔥、牛肉用滷包、紅蘿蔔、老薑、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬
  • 2
    1.老薑切片、紅蘿蔔切塊、青蔥打結後全部放入內鍋,倒點冰糖放入滷包,然後放旁邊等待
  • 3
    2.洋蔥切塊後下鍋炒(不用放油),等洋蔥的味道出來以後放入切塊的牛肋一起炒
  • 4
    3.炒牛肋塊的時候要常常幫肉翻面,等到差不多外表七分熟的時候先倒入50cc米酒去腥,接著醬油100cc及辣豆瓣醬200cc,翻炒五分鐘後整鍋倒進步驟1的內鍋裡
  • 5
    4.內鍋的水放到食材的八分滿,送進電鍋燉煮兩次跳起即可
2017/01/20 發表 1.5 萬 瀏覽
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葉司閔
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討論

共 2 則
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  • 許小玟
    許小玟

    請問可以改牛腱嗎?

  • Peggy Wang
    Peggy Wang

    放一晚更好吃!簡單好用的食譜~👍

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