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王萓婕
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彩椒魷魚

彩椒魷魚

描述

利用海鮮和新鮮蔬菜,可以做出哪些美味營養的料理.....

食材

步驟

  • 1. 先將魷魚洗淨後,表面劃上十字花刀,切成塊狀,放入沸水約3分鐘,撈出瀝水。

  • 2. 將紅、黃椒切塊,連同袖珍菇、甜豆,過水川燙,時間不宜過久,才能維持其口感。

  • 3. 鍋內放入少量的油,開小火,將全部食材放入鍋內,一邊加入鹽、糖和白醋調味拌炒。

  • 4. 關火前,加上少許米酒,翻炒幾下就可以上桌囉!

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王萓婕 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Rita Lin
    Rita Lin

    魷魚沒有燙,可以嗎?

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