百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 75 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

一道不起眼的小菜在年節期間確能達到畫龍點睛的效果。
趁著小黃瓜還沒漲價前趕緊買來做(成品得等個7-10天最好吃)
娘家媽媽的手路菜⋯像不像三分樣😋😜

151 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨後空乾水份
蒜頭切碎(拍碎也行)
辣椒切小丁

    小黃瓜洗淨後空乾水份 頭切碎(拍碎也行) 辣椒切小丁

  • 小黃瓜去囊後切等長
囊子只要去除一點就可以了,不用切到底(切光光)

    小黃瓜去囊後切等長 囊子只要去除一點就可以了,不用切到底(切光光)

  • 冷鍋冷油煉花椒油

    冷鍋冷油煉花椒

  • 將蒜頭、辣椒、鹽、糖置於小黃瓜上

    頭、辣椒、鹽、糖置於小黃瓜

  • 煸出香味的花椒油淋在調料上

    煸出香味的花椒油淋在調料上

  • 加入一小碗醋後撬拌均勻所有的調味料⋯接下來就等待咯😊剛好過年吃!

    加入一小碗醋後撬拌均勻所有的調味料⋯接下來就等待咯😊剛好過年吃!

小撇步

小黃瓜盡量選擇均勻直條,裡面的囊比較小。
花椒、辣椒都隨意

6,425 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 75 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 南瓜 雞湯 豆腐 四季豆 茄子 餅乾 雞肉 地瓜 娃娃菜 番茄 義大利麵 湯麵 打拋豬 排骨 炒麵 涼拌小黃瓜 白菜滷 香菇雞湯 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 三杯雞 竹筍 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 家常菜 酸辣湯 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜 炒飯 粽子 櫛瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 早餐 馬鈴薯 菠菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 台式泡菜 小黃瓜 雞胸肉 滷肉 杏鮑菇 鮭魚