嫩煎牛排餐【情人節料理】
嫩煎牛排餐【情人節料理】
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有 2 人跟著做
誰說情人節一定要在餐廳慶祝呢?在家做浪漫的排餐更有心~
選購頂好新鮮食材，輕鬆料理簡單烹調，新手也能完成的美味，展現賢妻的一面，讓另一半刮目相看!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
澳洲冷藏牛肋肩排
2片
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1/2支
洋菇
4顆
洋蔥
1小塊
綠花椰
2朵
生菜
少許
無鹽奶油
1小塊
橄欖油
適量
綜合椒鹽
適量
蘿勒葉調味料
適量
海鹽
少許
蘑菇醬
適量
義大利麵
2小把
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1先將馬鈴薯切塊蒸熟，趁熱再與少許無鹽奶油及綜合椒鹽拌勻，撒上蘿勒葉調味料。另外紅蘿蔔塊、綠花椰、洋菇以滾水煮熟備用。 -
2使用橄欖油將洋蔥末及洋菇片炒香，再放入煮熟紅蘿蔔塊及煮熟的義大利麵條拌炒，加入少許鹽略拌炒。
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3將炒好的義大利麵與蒸熟的配料一起擺盤。
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4少許無鹽奶油及橄欖油加熱，放入澳洲冷藏牛肋肩排，煎至表面熟成，看自己要吃幾分熟自己調整熟度。
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5最後上桌，撒上少許海鹽，再淋上磨菇醬即可享受浪漫的情人牛排餐囉!
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