只愛美食的小琪 21 食譜 29 粉絲 追蹤 蒜頭雞湯-寒冬的補給聖品 描述 以炸過的大蒜與未炸過的大蒜一起熬煮雞湯,加入些許的鹽巴與米酒,以小火熬煮30分鐘即可,非常美味健康又好吃。 #居家防疫 977 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 1隻 大蒜 30顆 鹽巴 少許 米酒 一湯匙 白胡椒 少許 步驟 將油倒入小鍋中,開大火加熱,將一半蒜頭(約15顆)放入鍋中油炸。 當大蒜炸到上色即可撈出備用。 將雞腿清洗乾淨放入鍋中煮沸,將血水倒掉。將雞肉鍋子加入過濾水,水不要加入太多,蓋過雞肉高度即可,放入15顆炸過的大蒜和未炸過的大蒜,加入少許鹽巴 & 胡椒 & 米酒,開小火慢慢熬煮。 熬煮30分鐘即可。 1.4 萬 瀏覽 2017/01/18 發表