百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安潔莉卡
12 食譜 85 粉絲

安潔的牧羊人派 Sherpherd's Pie

安潔的牧羊人派 Sherpherd's Pie

描述

歐洲的牧羊人派應該是以碎肉為基礎,而且要是羊肉。不是碎羊肉的其實應叫「Cottage pie」,也就是將冰箱裡剩的食材炒一炒,上面疊上馬鈴薯泥和cheese,又是一道不一樣的料理了。也可當主食享用哦!
這次的牧羊人派我也是就著冰箱裡的食材而改過的,所以用了德式香腸為基底,加上蘑菇及菠菜,味道也相當不錯呢!

774 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將香腸去腸衣,把香腸切成小塊。加上洋蔥及蘑菇清炒。

    將香腸去腸衣,把香腸切成小塊。加上洋蔥蘑菇清炒。

  • 洋蔥軟化,蘑菇也熟了後,加上菠菜,翻炒1-2分鐘。加入蕃茄糊。

    洋蔥軟化,蘑菇也熟了後,加上菠菜,翻炒1-2分鐘。加入蕃茄糊。

  • 馬鈴薯蒸熟後加一點點奶油和鮮奶搗成泥、加點點鹽備用。

    馬鈴薯蒸熟後加一點點奶油和鮮奶搗成泥、加點點鹽備用。

  • 將炒料放入烤盤中,上面蓋上馬鈴薯泥,再鋪上一層披蕯用的cheese,不要小氣,cheese可以多加一點。

    將炒料放入烤盤中,上面蓋上馬鈴薯泥,再鋪上一層披蕯用的cheese,不要小氣,cheese可以多加一點。

  • 放入烤箱,170度烤20分鐘。

    放入烤箱,170度烤20分鐘。

  • 成品上桌。

    成品上桌。

小撇步

由於香腸和chesse都已經有鹹味了,所以不建議鹽放太多。胡椒也可以加一些,以增加香氣。

更多料理請上:
http://eveybebe.pixnet.net/blog 

1.7 萬 瀏覽
avatar
安潔莉卡 12 食譜 85 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 低脂高蛋白 櫛瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 家常菜 雞胸肉 台式泡菜 蒸蛋 炒麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄 餅乾 白菜滷 湯麵 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 麻婆豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 金針菇 粽子 高麗菜 排骨 花椰菜 炒飯 鮭魚 竹筍 雞肉 滷肉 地瓜 酸辣湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 菠菜 茄子 娃娃菜 打拋豬 豆腐 雞湯 三杯雞 玉米濃湯 南瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 四季豆