安潔的牧羊人派 Sherpherd's Pie


安潔莉卡
12 食譜 79 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

歐洲的牧羊人派應該是以碎肉為基礎,而且要是羊肉。不是碎羊肉的其實應叫「Cottage pie」,也就是將冰箱裡剩的食材炒一炒,上面疊上馬鈴薯泥和cheese,又是一道不一樣的料理了。也可當主食享用哦!
這次的牧羊人派我也是就著冰箱裡的食材而改過的,所以用了德式香腸為基底,加上蘑菇及菠菜,味道也相當不錯呢!

食材
10顆
1-2株
2大顆
半顆
1小瓣
少許
少許
  • 1
    將香腸去腸衣,把香腸切成小塊。加上洋蔥及蘑菇清炒。
  • 2
    洋蔥軟化,蘑菇也熟了後,加上菠菜,翻炒1-2分鐘。加入蕃茄糊。
  • 3
    馬鈴薯蒸熟後加一點點奶油和鮮奶搗成泥、加點點鹽備用。
  • 4
    將炒料放入烤盤中,上面蓋上馬鈴薯泥,再鋪上一層披蕯用的cheese,不要小氣,cheese可以多加一點。
  • 5
    放入烤箱,170度烤20分鐘。
  • 6
    成品上桌。
小撇步

由於香腸和chesse都已經有鹹味了,所以不建議鹽放太多。胡椒也可以加一些,以增加香氣。

更多料理請上:
http://eveybebe.pixnet.net/blog 

2012/04/05 發表 1.5 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
安潔莉卡
12 食譜 79 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

    安潔的牧羊人派 Sherpherd's Pie 歐洲的牧羊人派應該是以碎肉為基礎,而且要是羊肉。不是碎羊肉的其實應叫「Cottage pie」,也就是將冰箱裡剩的食材炒一炒,上面疊上馬鈴薯泥和chees...